Dettaglio del libro:
Immagine di copertina
Il pane
Di:
Autore
Guido Sgardoli
Data di Pubblicazione:
Data Pubblicazione
2018
Editore:
Casa editrice
EL
stars
Tipologia storia
Storia vera
Sintesi
Farine, lieviti, cotture sulla pietra, mais e grano, panini, focacce e polente... Lo conosciamo e lo mangiamo tutti i giorni, ma sappiamo davvero cos'è? E da dove viene? Il pane combina in sé la natura, con gli elementi che ne sono alla base, e l'uomo, che nei millenni ha affinato la tecnica per realizzarlo. Un alimento antico come la razza umana, dalle straordinarie proprietà.
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